PREPARACIÓN:
Calentamos en una olla en aceite de oliva, añadimos los fideos y sofreímos sin dejar de revolver, es importante para que todos los fideos queden del mismo color. Cuando tengamos un color como el de la foto agregamos el arroz, yo no lo lavo, y la cebolla y sofreímos revolviendo por un minuto. Simultáneamente hemos calentado el agua y la vertemos sobre el arroz, agregamos el limón y la sal. Cuando el arroz comience a secarse hace huecos y en este momento le bajamos el fuego a punto mínimo y lo tapamos por unos 30 minutos.
¡Buen provecho!
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