Casa de Chefs


ENSALADA ITALIANA
 
 
 
INGREDIENTES: (1 pers.):
 
3 Tomates cherry
1 hoja de lechuga romana
1 hoja de lechuga morada
3 aceitunas verdes 
3 aceitunas moradas
1 pepinillo dulce en encurtido
5 cubos de un centímetro de queso mozarela.
Aceite de oliva.
Sal y pimienta.
Vinagre balsámico.

PREPARACIÓN:

 

Lavar muy bien lechugas y tomates. Trocear las lechugas con las manos en trozos no muy pequeños, pero que no sean tan grandes que dificulte llevarlos a la boca, añadir los tomates cherry por mitades, las aceitunas verdes y moradas sin hueso enteras, los pepinillos dulces cortados en rodajas de medio centímetro, y los  cubos de queso mozarela.

Revolver todo agregar sal y pimienta y el vinagre balsámico al momento de servir.

 

 
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Santa Marta