Casa de Chefs


COSTILLITAS DE CERDO BBQ
 
 
 
INGREDIENTES:
 

Costillas de cerdo. 250 gramos porción.
Salsa barbacoa de calidad.

Sal.

PREPARACIÓN:
 
 

Salamos las costillas y las envolvemos en papel aluminio, haciendo paqueticos individuales. Colocamos los paqueticos sobre una bandeja de hornear con el horno precalentado a 200ºC. durante una hora.

Las sacamos del horno y abrimos los paquetes para bañar las costillas, con una brocha, en salsa BBQ. Sin cerrar los paquetes las llevamos nuevamente al horno por unos 10 a 15 minutos. La salsa debe quedar adherida a las costillas como en la foto.

Se pueden acompañar con papas a la francesa.


 
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Santa Marta