PREPARACIÓN:
Colocar el agua con el vinagre en una olla hasta que hierva, Luego hacer un remolino en el centro y agregar el huevo previamente cascado, en el centro del remolino.
Dejar cocinar hasta que la clara tome consistencia aproximadamente 5 minutos o hasta lograr el punto deseado. Retirar cuidadosamente con una espumadera.
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