Casa de Chefs


MYÁDRA
Arroz con  lentejas
(Árabe)

 
 
 
INGREDIENTES  6 pers):
 
1 ½ Pocillos de lentejas
1 Pocillo de arroz
4 Cebollas cabezonas.            
1 Cubito Maggy
1 Astilla de canela
½ Limón
Sal pimienta al gusto

PREPARACIÓN:
 
 

Deje las lentejas en remojo la víspera, cocínelas en esa agua con un poquito de sal hasta que ablanden. A parte fría la cebolla con suficiente aceite hasta que tomen color canela, agregue esto a las lentejas cocidas el arroz crudo y el resto de los ingredientes.  Una parte de la cebolla resérvela para adornar el plato. Acompañe con ensalada.

¡Buen provecho!
 

 
Tel: (5) 4393153 Cel: 3142825018 
Santa Marta