Casa de Chefs


PURÉ DE PAPAS CON QUSO CREMA
 

 
 
INGREDIENTES  3-4 pers):
 
190 gramos de queso crema
600 gramos de papas cocidas
1 taza de leche
1/2 taza de queso parmesano
2 cucharadas de mantequilla
Sal y pimienta.

PREPARACIÓN:
 
 

Pelar, lavar y cortar las papas a trozos
Cubrir con agua y añadir un poco de sal. Cocinar hasta que estén blandas
Escurrir el caldo de cocción. Triturar las papas calientes con un tenedor o un pasa puré. 
Calentar la leche junto con mantequilla revolver y llevar a las papasAgregar la mantequilla, mezclar bien
Agregar el resto de los ingreientes y revolver hasta lograr que se incorporen todos los ingredientes.


Servir


 
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Santa Marta