Casa de Chefs


ESPAGUETIS CON ATÚN, PIMENTONES ASADOS Y ACEITUNAS
 
 
 
INGREDIENTES (4 pers):
 
1 Libra de espaguetis 
2 Latas de atún en aceite de oliva
1 Pimentón asado
2 cucharadas de aceite de oliva
Aceitunas verdes al gusto
2 dientes de ajo 
1 Puñado de perejil liso 
Sal y pimienta

PREPARACIÓN:

 

Sofreír el pimentón asado en  el aceite de oliva con el ajo y el perejil finamente picados, agregar los espaguetis, previamente cocidos en agua con sal, las dos latas de atún con su aceite de oliva y las aceitunas con algo de su líquido. Sal pimentar, mezclar bien y servir caliente.
 

 
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Santa Marta