Casa de Chefs


MOJITO CUBANO
 
 
 
INGREDIENTES (1 unidadad):
 
45 ml de ron blanco (puede ser más o menos dependiendo del gusto)
2 ramas de yerba buena o menta.
2 cucharaditas de azúcar
El zumo de un limón
Hielo triturado
Soda o agua con gas hasta llenar 2/3 del vaso

PREPARACIÓN:
 
 
Teniendo presente que los ingredientes anteriores son para un vaso, cortamos limones por la mitad y tomamos el zumo. Añadimos el azúcar y mezclamos bien.

Agregamos las 2 ramitas de yerba buena en el vaso, entera, con tallo y todo y estrujamos suavemente con una cuchara las ramas, lo suficiente para liberar los aceites esenciales de la yerba buena. Ten cuidado de no romper las hojas.

Ponemos el hielo picado dentro del vaso hasta la mitad más o menos.
Añadimos la soda hasta llenar unos 2/3 del vaso.

Llega la hora de verter el ron. Empezamos por la cantidad marcada y vamos probando y aumentando dependiendo de lo fuerte que nos guste el mojito.

Mezclamos todo bien y decoramos con unas hojas de yerba buena. 
Buen provecho!!!

 

 
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Santa Marta