Casa de Chefs


Pimentones asados
 
 
 
INGREDIENTES: 
 
Pimentones de cualquier color o combinados

PREPARACIÓN:

 

Llevar los pimentones a un fogón de gas y asarlos hasta  que queden negros por todo lado. Colocarlos en una bolsa plástica hasta que se enfríen. Quitar la parte negra  y abrirlos para quitar semillas y nervaduras.
Los usaremos para un sin número de recetas. Es un plato típico español sofritos en ajo y perejil liso. !Para mí son una delicia¡

 

 
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Santa Marta