Casa de Chefs


ESPAGUETIS CON CAMARONES Y ATÚN
 
 
 
INGREDIENTES (6 pers):
 

600 gramos de espaguetis de buena calidad.
250 gramos de camaron
2 tazas de crema
250 gramos de queso parmesano.
4 dientes de ajo o más si lo desea.

2 latas de atún en lomos

Sal y pimienta al gusto
mantequilla
Perejil liso
2 cucharadas de pasta de tomate
Aceite de oliva Virgen Extra
 

PREPARACIÓN:

Cocinar los espaguetis en agua y sal. Retirarlos y escurrirlos en el momento en que estén al dente.

llevar a un saten con la mantequilla derretida y el aceite de oliva  sofreir el ajo. Agregar la crema de leche, la pasta de tomate, los camarones, sal y pimienta. Dejar cocinar unos 4 minutos.

Agregar el atún, los espaguetis  y se le espolvorea el queso parmesano.


Servir. Acompañamiento ideal un buen pan y vino blanco.


 

 
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Santa Marta